반응형 고소한 커피2 초보자도 쉽게 하는 간단한 핸드드립 레시피 :) 안녕하세요 오늘은 여러분과 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 핸드드립 레시피를 알아보도록 하겠습니다:) 1. 준비물 오늘 함께 핸드드립을 내릴 건데요 혹시 핸드드립에 필요한 준비물은 모두 준비가 되어있나요? 핸드드립에 필요한 준비물은 아주 간단합니다 드립퍼(드리퍼, 서버, 거름종이)와 원두만 준비되었다면 핸드드립 준비가 끝! 먼저 이 레시피는 하이로 V60 드리퍼를 썼고요 920 마이크로미터(μm) 크기의 원두를 사용하였습니다 해당 원두의 크기는 각 그라인더마다 기준이 다를 건데요 그러인 더 회사의 기종에 따른 입자크기를 확인해 보시고 조절하셔서 원두를 분쇄하시면 잘 조절하실 수 있을 겁니다 또 그라인더가 없으시 분들은 원두를 주문하 실 때 원두 입자를 핸드드립용으로 주문하시면 얼추 비슷한 크기로 분쇄가 .. 2024. 2. 24. 산미가 없는 원두를 추천합니다 :) 오늘은 산미가 없는 원두를 알아보겠습니다 :) 한국인이 사랑하는 고소한 원두 한국인들은 다양한 커피 중에서 산미가 풍기는 화려한 커피보다는 고소함과 단맛이 나는 조금 다크 한 커피를 선호하는 경향이 있다는 사실을 여러분도 잘 아실거라고 생각합니다. 그래서 오늘 고소하고 단맛이 강한 원두를 함께 알아보려고 합니다 :) 1. 로부스타 커피에 품종에는 크게 두 가지로 나뉜다면 아라비카와 로부스타가 있습니다. 그중에 로부스타는 아라비카에 비해 산미가 적으며 고소한 풍미를 가진 커피 품종입니다. 첫 번째로 콩고 케미세 (Congo Kivu) 있습니다. 아프리카 콩고에서 생산되는 로부스타 원두로, 중간 정도의 바디감과 강한 향이 특징입니다. 다음으로는 인도 로부스타 (Indian Robusta)가 있는데요. 인도에.. 2024. 1. 23. 이전 1 다음 반응형
