반응형 원두 추천3 산미가 없는 원두를 추천합니다 :) 오늘은 산미가 없는 원두를 알아보겠습니다 :) 한국인이 사랑하는 고소한 원두 한국인들은 다양한 커피 중에서 산미가 풍기는 화려한 커피보다는 고소함과 단맛이 나는 조금 다크 한 커피를 선호하는 경향이 있다는 사실을 여러분도 잘 아실거라고 생각합니다. 그래서 오늘 고소하고 단맛이 강한 원두를 함께 알아보려고 합니다 :) 1. 로부스타 커피에 품종에는 크게 두 가지로 나뉜다면 아라비카와 로부스타가 있습니다. 그중에 로부스타는 아라비카에 비해 산미가 적으며 고소한 풍미를 가진 커피 품종입니다. 첫 번째로 콩고 케미세 (Congo Kivu) 있습니다. 아프리카 콩고에서 생산되는 로부스타 원두로, 중간 정도의 바디감과 강한 향이 특징입니다. 다음으로는 인도 로부스타 (Indian Robusta)가 있는데요. 인도에.. 2024. 1. 23. [커피 추천] 커피의 귀부인 에티오피아 예가체프 오늘은 여러분과 커피의 귀부인 에티오피아 예가체프에 대해서 한번 알아보려고 합니다 :) 1. 커피의 근원지 '에티오피아' 에티오피아 예가체프는 아라비카 커피의 원산지 에티오피아의 원두 품종인데요 이곳에서 시작된 아라비카 품종이 세계 여러 나라에 퍼져나가 다양한 품종이 된 것인데요. 그리하여 에티오피아에는 다양한 품종의 커피들이 자라고 있는데요. 그중에서 오늘은 예가체프에 대해서 알아보려고 합니다 :) 2. 예가체프의 특징 예가체프는 에티오피아 고산지대에서 자라는 커피인데요. 고도, 습기 등이 최상의 커피의 맛을 만들어내기에 적합한 최고의 환경에서 자라난 예가체프. 예가체프는 대부분 자연산이라는거!!! 대규모 농장에서 자라나는 다른 나라들의 커피와 달리 비교적 대부분 자연적으로 자란 커피나무들에서 수확한 .. 2023. 11. 2. 이전 1 2 다음 반응형
