반응형 핸드드립7 오늘 내린 커피 - 핸드드립 레시피 (콜롬비아 수프리모) 안녕하세요 오늘도 날씨가 조금 흐린데요 여러분이 지역의 날씨는 어땠나요? 오늘은 저는 개인적으로 고소한 콜롬비아 수프리모 커피가 당겨서 집에서 내려 마셨는데 레시피와 맛을 함께 나누겠습니다 :) 추출 전 준비과정 오늘의 커피인 콜롬비아 수프리모의 레시피는 다음과 같습니다. 1. 원두 18~20G 분쇄 먼저 18g의 원두를 준비해 주세요. 300g의 커피량 기준인데 이보다 더 많은 양의 커피를 내리시길 원한다면 20g의 원두로 320ml를 내려주시면 됩니다. 집에 그라인더가 있으신가요? 홀빈 상태에서 그라인더로 가시기 전에 원두가 볶은 지 7일 미만이라면 드립 하시기 전 최소 1시간이라도 먼저 분쇄를 하신 후 드시는 것을 추천합니다. 여유가 있으시면 12시간 정도 서늘한 곳에 보관하신 후에 추출하시면 좋은.. 2024. 3. 7. 초보자도 쉽게 하는 간단한 핸드드립 레시피 :) 안녕하세요 오늘은 여러분과 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 핸드드립 레시피를 알아보도록 하겠습니다:) 1. 준비물 오늘 함께 핸드드립을 내릴 건데요 혹시 핸드드립에 필요한 준비물은 모두 준비가 되어있나요? 핸드드립에 필요한 준비물은 아주 간단합니다 드립퍼(드리퍼, 서버, 거름종이)와 원두만 준비되었다면 핸드드립 준비가 끝! 먼저 이 레시피는 하이로 V60 드리퍼를 썼고요 920 마이크로미터(μm) 크기의 원두를 사용하였습니다 해당 원두의 크기는 각 그라인더마다 기준이 다를 건데요 그러인 더 회사의 기종에 따른 입자크기를 확인해 보시고 조절하셔서 원두를 분쇄하시면 잘 조절하실 수 있을 겁니다 또 그라인더가 없으시 분들은 원두를 주문하 실 때 원두 입자를 핸드드립용으로 주문하시면 얼추 비슷한 크기로 분쇄가 .. 2024. 2. 24. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
