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REE's coffee39

커피는 어떤 구조로 생겼을까? - 커피 체리 구조 분석 커피를 마시면서 보통 사람들은 커피가 어떻게 생겼는지 생각했을 때 처음부터 까만 원두를 생각합니다. 그런데 커피는 원래 커피 체리 열매에서 나온다는 사실을 알고 계신가요? 커피 체리의 구조와 어떤 부분이 원두가 되는지 함께 알아보겠습니다. 커피는 커피 체리의 씨앗이다 커피는 커피 열매의 씨앗을 보통 일컫는 말입니다. 위에 사진과 같이 커피나무에서는 커피 열매가 맺히게 됩니다. 이런 커피나무 열매에 달린 체리를 커피 체리라고 부르는데, 잘 익은 커피 체리를 수확한 뒤 가공을 거친 다음에 커피 체리에서 분류된 커피콩은 연두색 빛을 뛰는데 이를 생두라고 부릅니다. 커피 체리의 구조 - 1 외과피 커피 체리를 둘러 싼 빨간 혹은 덜 익은 커피체리에 나타나는 노란색이나 초록색 껍질을 외과피라고 부릅니다. 외과피가.. 2024. 4. 22.
당근에서 로스팅 기계 구입해서 로스팅해보기 커피에 대한 관심을 가지기 시작하면서부터 당근에는 커피 물품에 대한 알림으로 가득 차기 시작했습니다. 당근이라는 지역적 한계가 있기 때문에 엄청 많은 물품이 올라오지는 않았지만 간간히 괜찮은 매물들이 있었는데요. 그러던 와중에 아주아주 구미에 당기는 제품이 눈에 들어왔습니다. 그것은 바로 최근에는 단종이 되었지만 이전에는 30만 원대에 팔리던 빈플러스의 로스팅기계였습니다. 현재는 검색해도 잘 나오지 않는 전설 속의 제품입니다. 오늘 이 전설 속의 친구로 로스팅한 이야기를 여러분과 나누어보겠습니다. 빈플러스 로스팅기를 만나다 빈플러스 로스팅기가 당근에 올라오고 저는 이건 사야한다라는 강한 생각에 사로잡혔습니다. 오만 원이라는 합리적인 가격에 협상(?)을 통한 가격조율로 5천 원을 깎는 쾌거를 거두었기 때문.. 2024. 4. 9.
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