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케냐 AA(더블에이)란 무엇일까? 오늘 여러분과 함께 알아볼 커피 원두는 바로 케냐 더블에이입니다. 아프리카 케냐의 대표적인 커피 케냐 더블에이를 한번 알아보고자 합니다.   1. 케냐와 커피  케냐는 19C에 에티오피아를 통하여 커피를 전수받게 되었는데요. 그 이후 케냐의 좋은 자연환경과 관리로 인해 좋은 품질의 커피들이 많이 생산되고 있는 곳이 바로 오늘 알아볼 케냐인데요. 그중에서도 가장 좋은 등급의 커피 중 하나가 오늘 알아볼 케냐 더블에이입니다. 케냐 커피도 다른 좋은 산미를 가진 커피들과 비슷하게 고품질 커피가 가져야 할 고산 즉, 해발 1600~2100M 사이에서 자라는 특성을 가지고 있습니다. 더불어 일조량, 강수 등 기후조건과 토양이 좋은 커피를 생산하기에 아주 적합한 환경을 가지고 있습니다. 또 케냐의 가장 중요한 국가.. 2023. 10. 31.
[커피 추천] 왕실의 커피 자메이카 블루마운틴 - 3대 커피 원두(3) 이제 3대 커피원두의 마지막 시간입니다. 드디어!!! 앞서 살펴보았던 예맨 모카 마타리와 하와이 코나에 이어서 마지막으로 자메이카 블루마운틴을 한번 살펴볼까 합니다. 1. 왕실의 커피 자메이카 블루마운틴자메이카 블루마운틴은 우리에게 영국 왕실의 커피로 많이 알려져 있습니다. 특별리 엘리자베스 여왕이 굉장히 사랑했던 커피로 알려져 있는데요. 블루마운틴은 이 3대 커피원두 주에서도 왕실의 커피라는 이미지 때문인지 '커피의 황제'라는 애칭으로 불리고 있습니다. 그런데 이는 일본에서 이를 자국 시장에서 홍보를 하면서 영국왕실과 고급화 이미지를 위해 마케팅 적인 부분이 많이 반영되었다는 말도 있습니다. 하지만 이러한 별명을 얻기 위해서도 이 커피가 가지고 있는 많은 장점이 있기에 오늘날 사람들이 사랑하는 3대 커.. 2023. 10. 27.
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