[커피 추천] 알로하! 하와이 코나 커피 - 3대 커피 원두(2)

 오늘은 지난번에 이어서 세계 3대 커피를 알아보는  두 번째 시간입니다. 지난번에는 예맨 모카 마타리에 대해서 알아보았는데요. 이번에는 남은 2종 자메이카 블루마운틴 그리고 하와이 코나 커피 중에서 코나 커피에 대해서 알아보려고 합니다.

 

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1. 화와이 코나 커피란?

 코나 커피는 미국에 한 선교사가 하와이에 커피를 키우기 시작하면서 커피를 생산하기 시작했는데요. 커피가 자라기 좋은 토양 특별히 화산재가 많은 하와이 섬의 특별한 토양 그리고 쾌적한 날씨등이 최고의 하모니를 통해 오늘날 세계 3대 커피로 불리는 코나 커피를 탄생시켰습니다. 하와이 현지에서는 코나 커피원두를 매우 엄격하게 관리하고 있는데요. 특별히 코나 커피라고 불리는 커피를 판매하는 모든 업체에게는 최소 10% 이상의 코나 커피 원두가 함유된 제품이어야만 코나라는 이름을 쓸 수 있게끔 한다고 합니다.

 

 

 

 

2. 하와이 코나 커피의 특징

 하와이 코나 커피를 생각하면 당연하게 하와이가 생각나면서 아름다운 하와이가 머리 속에서 그려지는 데요. 푸른 바다와 넓은 모래사장 그리고 뜨거운 햇볕아래 아름다운 꽃들과 나무가 가득 펼쳐져있는 꿈의 섬 하와이. 저도 신혼여행으로 하와이를 가고 싶었는데요. 하지만 이런 휴양지와는 전혀 먼 이스라엘을 신혼여행으로 다녀왔습니다. 하하하 신혼여행이지만 거의 국토대장정급 여정을 마치고 돌아왔답니다. 하하하 다시 본론으로 돌아와 하와이 코나 커피는 우리가 생각하는 이런 아름다운 하와이처럼 매우 향긋한 꽃향을 풍기는 커피라고 합니다. 과일향의 아로마가 강조되는 것이 코나 커피의 특징 중 하나입니다. 특히 딸기, 체리, 레몬 등의 과일향을 느낄 수 있습니다.  이는 고산지대에서 자라는 원두의 특징 중 하나인데요. 코나에서도 고산지대에서 이 원두를 생산하기 때문입니다.

3. 하와이 코나는 모두 일본으로?

 하와이에 가시면 일본인들이 많으며 하와이 땅을 일본사람들이 많이 샀다는 말 들어보셨나요? 그것처럼 이 코나커피도 대부분이 일본으로 수출이 되는데요. 전체 수출양의 60퍼센트가 일본으로 가고 나머지 40퍼센트로 다른 나라들이 소비하고 있는 형태입니다. 코나 커피를 일본인들이 사랑하고 또 많은 일본의 투자자들이 커피 농장에 참여하고 있기 때문에 많은 물량이 일본으로 가지 않는가 생각해 봅니다. 다음번에 일본에 여행을 가셔서 코나 커피도 한번 맛보시는 것도 괜찮지 않을 가라는 생각이 듭니다.

  오늘은 여러분과 함께 하와이 코나 커피에 대해서 알아보았는데요. 하와이 코나 커피는 매우 엄격하게 관리 중에 있으며  향긋하며 새콤하고 톡쏘는 아주 훌륭한 커피라는 것에 더불어 일본으로 많은 양들이 수출되고 있다는 의외의 사실도 알게 되었습니다. 오늘 함께 알아본 하와이 코나 커피를 여러분도 한번 맛보시면서 오늘 함께 나눈 내용도 함께 생각하며 깊은 코나커피의 향미에 빠져드시면 어떠실까요.  

 

감사합니다. Burning REE였습니다.