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디카페인이란 정말 카페인이 없을까? 그리고 어떻게 만들까? 요즘 많은 분들이 카페에서 디카페인 음료를즐기시는 모습을 보게 되는데요.여러분이 마시는 디카페인이 어떤 것이며어떻게 만들어지는지 알고 계신가요?그렇다면 함께 디카페인의 정의와만드는 방법들에 대해 살펴보겠습니다. 디카페인이란?늦은 시간 카페인이 부담스러운데커피를 마시고 싶을 때혹은 카페인이 몸에 잘 안 맞아서카페인을 피하고는 싶은데커피는 너무 맛보고 싶을 때이러한 상황에 필요한 것은바로 디카페인 커피가 아닐까생각이 드는데요.이러한 이유들 때문에최근에 디카페인 커피에 관심을가지시며 디카페인 커피를 찾으시는분들이 굉장히 많이 늘어났는데요.주변 카페에서도디카페인을 제공하는 카페들이많이 늘어나고 있으며카페 사장님들도 입을 모아 말하기를디카페인 커피의 매출이 상당히많이 올랐다고 말하는데요.이처럼디카페인 커피는 이제.. 2024. 7. 16.
콜드브루와 더치커피, 무엇이라 불러야 할까? 흔히 주변에서 콜드브루 혹은 더치커피라는 이름으로불려지는 커피들을 접하실 수 있으셨을 텐데요.이 둘이 자주 혼용되곤 합니다.그렇다면 이 둘의 차이가 무엇인지함께 알아보도록 하겠습니다  네덜란드커피? 더치커피?더치커피는 주로 일본에서차가운 물을 한 방울씩 천천히 떨어뜨려커피 가루를 통과하게 하는 투과 방식으로내린 커피를 이처럼 부릅니다. 흔히 더치라는 말은 네덜란드를 일컫습니다.플라잉더치맨 이라는 말을 들어보셨나요?네덜란드의 운동선수들이훌륭한 기량 혹은 놀라운 플레이를보여줄때 이러한 표현을 많이 쓰는데요.더불어 우리가 흔히 쓰는더치페이라는 표현도 네덜란드에서유래했다는 사실, 꿀팁으로 알려드립니다.그런데 왜 커피의 이름 앞에 네덜란드가언급되는 커피가 더치커피가 되었을까요?더치커피의 기원은 17세기로 돌아갑니.. 2024. 7. 11.
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