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바리스타가 되는 다양한 길과 자격증 취득 방법을 알아보자 오늘은 바리스타가 되는 다양한 길과 주요 자격증 취득 방법에 대해 알아보겠습니다. 바리스타는 단순히 커피를 만드는 직업이 아니라, 커피의 예술을 구현하는 전문가입니다. 여러 교육 기관과 자격증을 통해 전문 바리스타로 성장할 수 있는 방법을 함께 알아보겠습니다.1. 한국커피협회 (KCA)커피바리스타 1급, 2급 자격증한국커피협회에서 제공하는 커피바리스타 자격증은 국내에서 가장 널리 알려져 있습니다. 2급 자격증은 기본적인 에스프레소 추출과 라떼아트 기술을 평가하며, 1급 자격증은 심화된 커피 지식과 실무 능력을 요구합니다.취득 방법은 한국커피협회 공식 홈페이지에서 시험 일정 확인 후, 온라인 또는 오프라인 교육 과정을 수료하고 시험에 응시합니다.2. Specialty Coffee Association (S.. 2024. 6. 13.
생두 가공 방식을 알아보자 - 워시드, 네추럴, 허니 오늘은 커피 애호가라면 꼭 알아야 할생두 가공 방식에 대해 이야기해보려고 합니다.생두 가공 과정은 커피의 맛과 향,그리고 품질에 큰 영향을 미치는 중요한 단계입니다.다양한 가공 방식을 통해각기 다른 커피의 특성을 이해해 길 바랍니다. 생두 가공 방식이란?생두 가공 방식은 커피 체리(커피 열매)에서생두(커피콩)를 얻기 위해 거치는 일련의 과정을 의미합니다.이 과정은 커피의 최종 품질과 맛에 큰 영향을 미치며,로스팅 방식에도 영향을 줍니다.생두를 가공한 후에는품질을 유지하기 위해 적절한 보관이 중요합니다.커피의 구조가 궁금하신 분들을 위해커피 구조에 대한 글 링크 걸어둡니다 :)https://burningree.tistory.com/69 커피는 어떤 구조로 생겼을까? - 커피 체리 구조 분석커피를 마시면서 .. 2024. 6. 13.
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